| śledziona wołowa | 44.55 |
| śledziona wołowa, duszona | 39.36 |
| płuca wołowe | 7.95 |
| wątroba wołowa, duszona | 6.54 |
| serca wołowe, duszone | 6.38 |
| wątroba wołowa, smażona | 6.17 |
| nerki wołowe, duszone | 5.8 |
| płuca wołowe, duszone | 5.4 |
| wątroba wołowa, surowa | 4.9 |
| nerki wołowe, surowe | 4.6 |